Friday, August 5, 2011

酒店风云录(三):六个月的C&E

Morning Briefing早安


在酒店工作,每一个部门每一天都会有一场简报会议,而大多数的都是在早上举行,我们称它为Morning Briefing。早上八点四十五分,穿上西装外套,手上拿着笔记本,深呼吸,走进director的房间,准备好你今天的台词。

Alan, 你今天有什么itinerary?”

身为coordinator,无论是在C&E还是在Sales,平日要做的事不外是做quotationcold call,做 follow up event status,和帮manager当日举行的活动。但请不要只会说这些,你要学聪明一点,要学会把自己每天的工作讲得专业一点,也讲得复杂一点。

“待会儿十一点我会和xx有一个appointment,讨论他们在下个月的活动等等;下午帮忙xx;然后就是follow up case。”

Morning Briefing,就像是我们每一天打仗前的热身早操。


挫折和失败


我第一个恩师就是一个马来女子,名叫AISHAH 她的身形比较胖,站在他的旁边,我反而显得有点瘦小。我和她一起工作的时间不太长,只有大概三个月的时间吧! 因为那时他要跟随他的老公移民到泰国去,所以就辞掉这里的工作了。

然后,我就被委派帮忙另外两个经理:Rachel Yun Yee。我当时的表现其实不太好,工作的进度缓慢,不懂得有效的管理时间,帮一个主管已经够忙了,现在帮两个就简直要了我的命。

在这三个月里,很多时候我都是在失败和挫折中度过。每一天都要开夜班,回到家里所有人都睡了,没有人会听我的诉苦。洗完澡后,头发还没有吹干,我已经累地躺在床上睡去。周末也懒得出街,朋友问:你现在想做什么?我躺在床上,看着他,看着天花板的转动风扇,说:什么都不想做,只想看看天花板和风扇。

大学时期住在一起的室友,约我出来吃饭。伟伦,你变了很多。你好像不怎么笑了。他们哪里知道,我现在只想好好休息一番。

为何那么辛苦,那么不开心?全因为优等生的心态作怪。


优等生的问题

我是一名优等生。哦,不!我应该说我曾是一名优等生。在读书的生涯,我一直走得很顺。中学时期我在班上排名第一,毕业后顺利地得到大学预科班,也顺利地拿到马大的入学资格。(当时2008年马大还是全马最好的大学)

我带着马大生的光圈,以为那样会为自己加分。对不起,在职场上人人都是讲效率和经验;文凭,是拿来interview而已,之后,请把它放进你的抽屉。但我不懂得这些道理,我缺少common sense,也缺乏AQ (Adversity Quotient - 逆境商数)。 我自认自己很聪明,但做了工,却发现自己蠢得要命。小学都有教,若遇到不明白的东西要问,我是优等生,却不懂去问。

还好,认识了Carmen,她教会我职场的道理。我欣赏她工作的认真,喜欢她的为人,后来加入Sales后,很多在event的东西其实我还是跟她学。

和Carmen的合照
搞砸了,崩溃了


我试过因为缺乏做活动上的知识,我试过搞砸了一些case,而最严重的一次是在九月的时候。还记得当时因为我接了顾客的order,但却没有做好booking,而最糟糕的是,这个顾客是原来是酒店大老板的朋友。当时也不懂自己发生了什么事,什么东西也做不好,我只懂得讲sorry。。。

那一刻,我终于忍不住哭了出来,我不知道自己讲了些什么,只知道自己不断地怪罪自己。我崩溃了!卸下了那所谓的男人自尊,我那一刻才察觉到自己是那么的失败,连一个小小的booking都搞到一塌糊涂。想不到这件事后,却是我人生的转折点。

很多时候,我都会承认不好,久而久之,我就看不到自己哪一点做得好。王文华说过:你输了,没关系。吞下自己的骄傲,承认自己不够好。一口吃掉失败,把嘴巴闭起来。

我吞了太多的失败,肚子有点胀了!

晴天的来临


失败了之后,我告诉自己要争气一点,不能再衰下去。别人给你机会,你要懂得把握;你没被人赶出门,算你走运,但不代表你可以松一口气。那时,我得到了教训。教训后,我变得更谦虚,学会分享,不再把所有的事放在心里。 之后,我反而做得更开心。

我五月尾加入C&E,十月才正式学BEOBanquet Event Order)。别的coordinator做了两个月后,就学BEO,我却要等四个月。终于等到一次难得的机会,我要求Rachel教我做BEO。还记得当时第一次做一个30个人的小型会议BEO ,从五点钟做到九点钟,Rachel前后帮我改了六七次。改到满意后,才放心让我send 出去。那是一个小小的满足感。
酒店颁发的Appreciation Letter

这六个月里,最让我有满足感的就是收到顾客的感谢函。信件里赞赏我和一班酒店员工的帮忙和努力,让顾客的活动成功进行。这是第一次得到这样好的评语,让我开始重新振作起来,我知道我的晴天来临了,黑暗终于过去了。

过了六个月的probation,我原先以为自己的实习期会被拉长,但最后自己终于得到了confirmation 。我坦诚自己这几个月都没有什么出色的表现,但我很庆幸自己有很好的leader带着我,不让我轻易放弃。

我打算努力做下去,办好更多手头上的event,吸取更多的工作经验,期望在明年可以升职做Exec

但是,这个梦想没有实现到。 因为在2009年,发生了一件事。




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